Xərçəngdən qorunmağın ilk addımı mətbəxinizdən başlayır

Gündəlik həyatda şüursuz şəkildə etdiyimiz pəhriz seçimləri sağlamlığımıza düşündüyümüzdən daha çox təsir göstərir.

Axşam.az xəbər verir ki, bununla bağlı mütəxəssislər insanlara xəbərdarlıq edib. Mütəxəssislərin fikrincə, xərçəngdən qorunmağın ilk və ən vacib addımı süfrəniz üçün düzgün qidaları seçməkdir. Bəzi məhsulların bilmədən uzunmüddətli perspektivdə ciddi risklər yaratdığına diqqət çəkən mütəxəssislər, mətbəxdəki kiçik, lakin şüurlu dəyişikliklərin xəstəliklərə qarşı güclü bir qalxan yarada biləcəyini vurğulayıblar.

Erkən diaqnozun və düzgün qidalanmanın xərçənglə mübarizədə vacib olduğuna diqqət çəkən mütəxəssislər, bugünkü qidalanma vərdişlərinin bir çox xəstəliklərin kökündə olduğunu vurğulayıblar. Qablaşdırılmış və yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaların risk yaratdığını bildirən mütəxəssislər, bazar rəflərində tez-tez rast gəlinən hazır qidaların, qazlı içkilərin və yüksək şəkərli məhsulların bədənin maddələr mübadiləsini pozduğunu deyib.

Xərçəng tək bir xəstəlik deyil. Xərçəng yaratdığı bir çox xəstəliyə görə vacib bir sindrom hesab edilir. Xərçəng dünya miqyasında artır. Bu artım diaqnostika və müalicə seçimlərinin artmasına, eləcə də xərçəngə səbəb olan radiasiya və qidalanma kimi ətraf mühit amillərinin artmasına paraleldir. Məsələn, ağciyər xərçəngi bütün dünyada ən çox yayılmış xərçəng növüdür. Qadınlarda döş xərçəngi dünyada ən çox yayılmış xərçəng növüdür. Eyni zamanda qadınlarda dö., kişilərdə prostat xərçənginə tez-tez rast gəlinir.

İstiliklə işlənmiş qidalar və ya bədənimiz üçün zəhərli olan nitrat və nitritlər kimi qatqı maddələri olan qidaları mətbəxlərimizə gətirməkdən çəkinməliyik. Bu gün supermarketlərdə rastlaşdığımız məhsulların əksəriyyəti qablaşdırılmış məhsullar, hazır qidalar və yüksək istilik emalından keçmiş qidalardır. Bunlardan bəzilərinin kanserogen olduğunu bilirik. Bu, elmi tədqiqatlarla sübut edilib. Demək olar ki, hamısında yüksək miqdarda şəkər var. Xüsusilə qazlı içkilərdə çoxlu şəkər var. Şəkər bədənimizin maddələr mübadiləsini pozur. Bağırsaq floramızı pozduğu üçün bağırsaqlar əslində bədənimizə açılan bir qapıdır. Yüksək miqdarda şəkər ehtiva edən qidalar bağırsaq floramızı pozur və bağırsaqların selektivliyini və filtrasiya qabiliyyətini itirməsinə səbəb olur. Başqa sözlə, tapdığı hər şey sorulur və bədənimizə daxil olur və bunun əhəmiyyətli bir hissəsi kanserogendir. Heç vaxt evlərimizə girməməli olan kolbasa kimi qidalar yüksək miqdarda nitrat və nitritlər və zəhərli təsirlər göstərir.

Şokolad alarkən tərkibini oxuyun. İçərisində zərərli yağlar, olan şirniyyat məhsullarını almayın.